2007年09月01日

Bowmore1989 (Old Malt Cask)


これは多分、僕が初めて買って飲んだボウモア（のはず）。
聞いていた特有の化粧香は感じられず、甘くて好きになったのを思い出す。


香り
焦がしたカラメルのかけられたパンケーキ（ホットケーキ）。
ピートも軽く主張している。トースティー。

味わい
甘い、香りと同じく焦がし過ぎて炭化したカラメルに、
パンケーキの麦の美味しさが出てくる。

加水後の味わい
ゴム臭くなった。加水はダメ。

後味
甘くて炭。黒砂糖が気持ち長く残る。

総評
最初に開栓した時よりも日が経つにつれ、甘さを感じる。
それが素晴らしく、クセになる甘さ。
なのに炭のようで、口当りも軽く、楽しい。

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Posted by katotomo │Comments(4)│TrackBack(0) │malt
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この記事へのコメント
＞ｋａｔｏｔｏｍｏ 様
Ｂｏｗｍｏｒｅとの出会いはこのボトルだったんですかぁ（＾＾）
いいボトルと出会ったんですねぇ
やはり最初の印象というのは大きいですよねぇ
これからも、たくさんのボトルと出会えるといいですね
Posted by モルト大好き at 2007年09月01日 18:17
モルト大好きさん、こんにちは。
時にがっかりする事もありますが、美味しいモルトとの出会いの楽しみは絶えませんね〜♪
Posted by katotomo at 2007年09月01日 21:54
＞katotomo様
いいボウモアと出会われたようですね．
香水のような臭さがないボウモアにはいいのがありますよね．
どこかでこのボトル見つけたら飲んでみます．
Posted by morupon at 2007年09月02日 20:35
moruponさん、こんにちは。
このモルトとの出会いがあって、ボウモアは好きなモルトの1つです♪
Posted by katotomo at 2007年09月02日 23:25
 
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