2007年08月30日

山崎8年原酒 パンチョン樽貯蔵


多分、これも山崎12年原酒 シェリー樽貯蔵と同様に
蒸溜所で販売されていたボトルの、古いタイプの物だと思う。

香り
香ばしいが、少しアンモニア、そしてタクアン（漬け物）。

味わい
カスク由来のウッディな甘さ。
ポッキーのような香ばしさとわずかなチョコの甘さ。
ほんの少しカブトムシ臭。

加水後の味わい
甘味が薄くなり、ドライになる。悪くは無い。

後味
リンゴのような、爽やかな甘みと、フレッシュな青さが長く続く。

総評
ウッディが快い。しかし度数が低い点は、インパクトが無く寂しい。
適度に楽しめるモルト。

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Posted by katotomo │Comments(4)│TrackBack(0) │─ 山崎
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この記事へのコメント
別件ですみません、オーナーズカスクの鏡板の件、
加工費と送料は、樽の購入費に含まれているそうです。一度「権利をお譲りするのでご検討ください」と申し上げましたが、店頭で飾るかどうかは別として、私が引き取ることにしました、誠に申し訳ございません！

有料で加工・輸送というのは、側板を含む樽そのもののことだそうです、説明書を読み間違えていました。
Posted by BAR HAYAFUNE at 2007年08月30日 10:18
BAR HAYAFUNEさん、こんにちは。
BARに飾られるって、素敵じゃないですか〜！
それがベストですよ。
Posted by katotomo at 2007年08月30日 22:41
＞katotomo様
確かに，現行品とはデザインが違いますね．
どのくらい以前のモノなのでしょうか？
Posted by morupon at 2007年09月02日 20:37
moruponさん、こんにちは。
僕にもいつの物なのかが良く分かりません…。
家飲みの僕にはBARの様に誰かが教えてくれる物ではないので、
分からずに飲んでいる事は多いです。
Posted by katotomo at 2007年09月02日 23:24
 
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