malt - resort - country

今回宿泊したホテルのお部屋はコンドミニアムタイプなので、
キッチンで、今年流行のトマト鍋を作る事にしました。


簡単なダイニングがあるので、ファミリーには助かります。


旅先なので、材料は簡単に。スープも市販の物です。


トマト鍋にはコレ、秩父ニューボーンのニューホッグスヘッド。
このマリアージュは抜群の相性です！

秩父ニューボーンはまだニューポットの様なエグ味がありますが、
このニューポットのエグ味はトマトのどろっとした部分と同じ旨味に似ています。
シンプルに、トマト料理と合う訳です。

チーズをかけても、美味しいマリアージュが続きます。
秩父ニューボーンを飲みきれていない方には、特にお勧めです！