2008年08月18日

アーモンド収穫


（ほぼ実物大）

お盆休みの間に、岐阜の田舎に植えてあるアーモンドの実が、
パキャッと割れ始めていたので、収穫開始。

果肉の部分は捨ててしまうのだけど、プラムらしい香りがして、
もったいない気もします。


果肉を取って、これからしばらく陰干し。

この種の中の「仁」の部分がいわゆるアーモンド。
種の殻を割って、軽く塩を振って煎ったら食べられます。

昨年は1粒した収穫できなかったけれど、今年はすでに10粒を超える収穫が確定。
もう少し収穫して、初秋にはナッティーなモルトとマリアージュです。
ナッティーなモルト、何にしようかな〜♪

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この記事へのコメント
＞katotomo様
たくさん収穫できたのですね．
実物大ってことですが，結構粒が大きいのですね．
食べごたえ有りそうです
Posted by moruponmorupon at 2008年08月19日 07:22
moruponさん、こんにちは。
おかげさまで順調に収穫量が増えつつあります。
粒が大きいのは種の殻なので、殻を割った中身は小さくなってしまうんですよ。
Posted by katotomokatotomo at 2008年08月19日 08:13
＞katotomo様
　ナッティーなカリラなどはいかがでしょうか？
Posted by comemascomemas at 2008年08月19日 11:07
やっぱりDO要りますよ！
DOで煎ったら．．．と想像するだけで涎が．．．。
モルトに合うでしょうね♪
Posted by browne at 2008年08月19日 12:45
comemasさん、こんにちは。
ナッティーと言えば、カリラですよね！

browneさん、こんにちは。
ここでもDO!?browneさんって人は…。（笑）
冬になったらミニスキレットでもやってみようかと思っていたんですけれど、やっぱDOでしょうかね〜？
Posted by katotomokatotomo at 2008年08月19日 18:31
 
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