2007年03月09日

YAMAZAKI 1993 HOGSHEAD


THE CASK of HAKUSHU1994 BOURBON CASKを購入するついでに、
ネットで売れ行き状況を見ていると、
あれよあれよと言う間に在庫数が減っていくため
「そんなに人気なら飲んでおくか…」と衝動買いした1本。

香り
ピートの豊かな香り。甘く華やかなピートの香り。
麦の旨みが微かに隠れているのが香りの奥から聞こえてくる。

味わい
香りに期待される程の旨みではないが、華やかさと甘み。
この甘みはソーダやラムネ様の甘み。スッキリしていて後グサレが無い。

加水後の味わい
残念ながら、開いてくる何かを感じる事はできなかった。

後味
ジャーキー、微かにフローラル。
そして残る香りは歯科医院独特の(消毒か？)香り。薬剤臭い。

総評
前評判が高いだけに、釣られてしまう所もあるが、
ジャーキーさ、旨みがあるウイスキー。
この旨みと甘さ、そしてスモーキーがまとめられている点は当然の高評価！

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Posted by katotomo │Comments(4)│TrackBack(0) │─ 山崎
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この記事へのコメント
＞katotomo様
薬剤臭さが残るというのが少し気になりますが，ラムネ様の甘みとビートの香りにはひかれます．
Posted by morupon at 2007年03月09日 01:21
＞ｋａｔｏｔｏｍｏ 様
これを衝動買いですか（＠＠）
すご～～～い
って私の Ｒｏｓｅｂａｎｋ も似たようなものかも（＾＾；；
でも、買い物って勢いも必要ですよね
そういうことにしておいてください　お願いします　m(_ _)m　（笑）
Posted by モルト大好き at 2007年03月09日 03:47
＞katotomo様
　ジャパニーズモルトがお好きなようですね。
　スコッチより蒸留所は少ないのに登場回数が多いように思います。
Posted by comemas at 2007年03月09日 07:30
moruponさん、こんにちは。
ピートがしっかりしていて、ジャーキーで美味かったです。ジャーキーなモルトって、それ以前もその後を見渡しても中々出会えないです。

モルト大好きさん、こんにちは。
モルト大好きさんの「Rosebank狂い」(笑)には敵いませんよ〜。

comemasさん、こんにちは。
お察しの通り！僕はジャパニーズを中心にモルトを楽しんでいます。日本でモルト作りをしてきた先人達への感謝の念から離れられないのです。これからもジャパニーズを中心にコメントさせてもらいますね。
Posted by katotomo at 2007年03月09日 10:14
 
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