2008年02月19日

春の訪れ


先週末、岐阜の田舎の荒れ地を見てみると、春を発見！
何があるか、分かりますか？


拡大すると、コレです。
何か、分かりますか？


この位、大きくなると分かるかな？
ヒントは右上の葉っぱ。




答えは「ふきのとう」の芽。

沢山あるのですが、まだ小さな芽がほとんどなので、
3つ目の写真位の大きさになった物を5つだけ収穫して持ち帰り、天麩羅に♪

まだ少し硬いツボミだったけれど、ぷ〜んと香るほろ苦い春の香りが、
ギュ〜ッと詰まっていて、美味しくいただきました♪

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Posted by katotomo │Comments(9)│TrackBack(0) │country
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この記事へのコメント
>katotomo様
もうそんな季節なんですね。岐阜のあたりは連日雪がって聞いていたので驚きです。ふきのとうの天ぷらには何をあわせられたのでしょう？いい香りがするから何とでも相性が良さそうですね。
Posted by 由姫 at 2008年02月20日 07:47
由姫さん、こんにちは。
岐阜県全域は連日の雪でしたが、気温は低くてもポカポカ陽気のためか、中濃地方では日陰を除いてすぐに溶けてしまいました。
モルトとの相性？う〜ん、流石にふきのとうとモルトは合いませんね〜。
Posted by katotomo at 2008年02月20日 08:51
ｋａｔｏｔｏｍｏ 様
蕗の薹の天ぷら　いいですねぇ
ほろ苦さが春の味って感じですよね
いいなぁ　　(^￢^)ジュル...
Posted by モルト大好き at 2008年02月20日 22:05
モルト大好きさん、こんにちは。
これからが旬です！春の山菜、食べましょう！
Posted by katotomo at 2008年02月20日 23:13
katotomo 様
わーい、春だぁ♪　春だぁ♪
てんぷら、おいしそうo(^-^)o
ほろ苦さと香りは、ビールと相性が良さそうですね☆
Posted by S.A.D. at 2008年02月21日 16:37
S.A.D.さん、こんにちは。
確かに、ふきのとうにはビールですね♪
Posted by katotomo at 2008年02月21日 18:24
>katotomo様
やっぱりビールですかねー。すっきりした日本酒でも美味しそう♪同じ理由で若い白州あたりも試してみたいです。
Posted by 由姫 at 2008年02月21日 22:32
＞katotomo様
寒い日が続いてるように思っても，着実に春が近づいてるのですねぇ♪
Posted by morupon at 2008年02月22日 02:16
由姫さん、こんにちは。
白州とふきのとう！では今春、トライしてみましょう！

moruponさん、こんにちは。
そうなんですよね〜。地面の下では春の生命が勢い良く育ってきているみたいです。自然って凄いですね〜。
Posted by katotomo at 2008年02月22日 08:58
 
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